Грузинская гостеприимность

Грузия — страна, в которую можно влюбиться с первых мгновений пребывания на этой земле. Побывав хоть раз в этой стране, можно ощутить сполна все прелести Грузии и еще долго рассказывать о ней и рекомендовать посетить ее каждому.

Древняя история этой прекрасной страны уходит корнями во времена античности. Сохранившаяся самобытная культура, дивная природа, уникальная архитектура создают неповторимый колорит Грузии.

В Грузии существует легенда, согласно которой, во время того, как Бог раздавал народам земли, грузины опоздали. Когда они пришли, оказалось, что земель больше не осталось, но тут грузины объяснили, что опоздали оттого, что были на пиршестве, где говорили шикарные тосты, пели, танцевали, восхваляли Господа и радовались, как хорошо он устроил все на Земле. Бог посмотрел на этот народ и решил отдать им красивейший райский уголок, который хотел оставить себе. С тех пор и по сей день в Грузии почитается каждый гость, ступивший на эту прекрасную землю.

Традиции гостеприимства формировались у грузинского народа в течение продолжительного времени. Из поколения в поколение грузины передавали ответственное отношение к обязанностям хозяина, любовь и уважение к каждому гостю, переступившему порог, национальные традиции застолья.

Гость в доме во все времена считался посланником Бога. Поэтому каждый грузин считает своим долгом принять гостя лучшим образом, устроить для него грандиозное застолье и конечно же, одарить подарками. Когда в дом приходит гость, хозяин зовет в дом соседей и друзей, а если гость из далека, то скорее всего он может рассчитывать на внимание всего городка.

Грузинское пиршество это, когда вино льется рекой, а стол ломится от яств. Каждый глоток вина сопровождается тостом. Тост это добрые пожелания здоровья, счастья, благословение семьи, почитание родных мест, восхваление добрых и искренних качеств людей.

Общение и обмен мнениями по разнообразным жизненным поводам всегда сопровождают грузинское застолье. При этом, каждый хозяин с вниманием и уважением выслушает любую точку зрения своего собеседника. Отношение к чужому мнению тут крайне уважительное. Беседа может перейти в шумную дискуссию, но самолюбие и честь гостя никогда не будут ущемлены.

Гостеприимство является отражением богатства духовной культуры грузинского народа. Сохраняя национальную самобытность, эта традиция определяет прочность общественных устоев.

Наш ресторан "Анука" маленькая частица Грузии!  Мы рады каждому гостью и ждем Вас!